pelle&sossa

Typical swedish summer food in a typical swedish surrounding!

The weeks fly by! I've started working at the prestigious hotel Diplomat, Chris is working his little but of at the restaurant the Museeum. Im still looking around for jobs outside the restaurant bussiness but in the meantime I'll work as a server at Diplomat, and its a really nice place. But I do miss all the personalities at Nita, there is no place like Nita and I felt a huge emptiness after my first shift at Diplomat. Where were you all??!!! You are greatly missed and you are all welcome to Sweden! There will always be a bed ready for you!

I've also been looking at horses, I started of with meeting Erica and her horse Goldhunter. They were both really nice but it will be a long commute from where we are going to live. So I met horse no 2 and that was Gravenstein and his owner Daniela. They were both lovely, I can't remember when I've ridden such a well behaved and pleasent horse!!! Daniela claims that he is a bit temperamental from time to time but I didn't see any of that last time, but I wouldn't mind it either. Although he seems to have a great personality which goes along with his great hight of 175cm(5'9). Im going to ride him 1-2 times a week and mainly dressage and outdoor rides. Daniela is competing in show jumping so she does alot of jumping with him therefore no jumping for me for now. He lives just 5min away from our soon to be home so thats perfect!

Me and Chris were away with a bunch of his old friends yesterday playing Paintball! IT WAS SO MUCH FUN! I got hit in the head a couple of times but I also made a couple of really nice hits! But my legs are totally toast after this weeks riding, working and running with guns. Today is the Sweden-day, not as big of a celebration as Canada-day but I did honour it with the typical swedish summer delecacies pickled herring and fresh summer potatoes with chives and sour cream. So good!

............

Veckorna flyger förbi! Jag har börjat jobba på det prestigefyllda Hotel Diplomat och Chris arbetar hans lilla rumpa av honom på restaurangen Museet. Jag letar fortfarande runt efter jobb utanför restaurang branschen men under tiden kommer jag att arbeta som servitris på Diplomat, och det är ett riktigt trevlit ställe. Men jag saknar alla personligheter på Nita, det finns ingen plats som Nita och jag kände en stor tomhet efter mitt första skift på Diplomat. Var var ni alla ??!!! Ni är är alla saknade och ni är alla välkomna till Sverige! Det kommer alltid att vara en säng redo för er!

Jag har också varit att titta på hästar, jag började med med möte Erica och hennes häst Goldhunter. De var båda riktigt trevliga men det kommer bli långt att åka från där vi ska bo. Så jag träffade häst nr 2 och det var Gravenstein och hans ägare Daniela. De var båda väldigt trevliga, jag minns inte när jag red en sådan väluppfostrad och trevlig häst! Daniela hävdar att han är lite temeramentsfull från gång till gång, men jag såg inte något av det förra gången, men jag skulle inte ha något emot det heller. Han verkar ha en stor personlighet som går väl ihop med sin stora höjd av 175cm (5'9). Jag ska rida honom 1-2 gånger i veckan och främst dressyr och uteritter. Daniela tävlar i hoppning så hon hoppar med honom en hel del så därför ingen hoppning för mig. Han bor bara 5min bort från där vi ska bo så det är perfekt!

Jag och Chris var iväg med ett gäng av hans gamla vänner igår spelade paintball! Det var så kul! Jag blev träffad i huvudet ett par gånger men jag fick också in ett par riktigt fina träffar! Men mina ben är helt toast efter denna veckas ridning, arbete och löpning med vapen. Idag är Sveriges nationaldag, inte så stor fest som på Kanadas nationaldag men jag har ärat den med den typiska svenska sommarmaten sill och färsk potatis med gräslök och gräddfil. Så gott!


And here he is! Gravenstein or Greven (The Duke) with his owner Daniela Zethelius on a competition last summer.