pelle&sossa

Jag har ett nytt jobb! Allt har gått så fort! Det började med att jag o Sossa var ute och promenerade i lördags och gick förbi ett jättestort ställe som låg nere vid Nita Lake. Det såg väldigt trevligt ut, relativt nybyggt, fin arkitektur, låg längs med sjön, det satt några människor på en uteservering och jag tänkte att, här kanske man kan få jobba? När vi kommit hem satte jag mig vid datorn och kollade upp stället. Det fanns en Career-email och jag knåpade ihop ett mail och skickade dem min CV. I söndags fick jag svar av en HR-ansvarig att hon vidadarebefodrat min ansökan till Food and Beverage Director'n och Bar Chefen och önskade mig lycka till. Igår ringde F&B Chefen mig och bad mig komma ner senare under samma dag, nån timme efter det ringde även Barchefen och ville att jag skulle komma ner =) Tydligen ville de verkligen träffa mig, eller så hade de bara inte hunnit prata med varandra! Ja, så jag knatade ner till Nita Lake Lodge som ligger ca 3min från där vi bor och träffade dem båda. När jag 50min senare gick därifrån hade jag fått ett helårsbaserat heltidsjobb (minst 30h per vecka) som....ja, ungefär precis vad jag ville!!! Jag ska jobba runt på lite olika positioner och sedan får jag önska vart jag vill vara. Vill jag engagera mig i vinlistan och val av viner så fick jag gärna det, de hade ingen vin-passionista i peronalen. F&B Chefen Ryan sa också att om han märkte att någon var bra för stället så befodrade han den personen, oavsett om man jobbat 1v eller 1år. Så man tjänar på att vara ambitiös och visa framfötterna.

Nita Lake Lodge med Whistler Mountain i bakgrunden

Nita Lake Lodge hemsida

Nita Lake Lodge är ett stort privatägt hotell med restaurangen Jordans Crossing, ett cafe och en bar. De kör fine dining med 5 eller 3 rätters avsmakingsmeny och har en schysst ganska stor vinlista. De har en mer Europeisk inriktning på deras kök och hela konceptet känns mera hemma. På söndagar under sommaren ska de även köra BBQ ute vad jag förstod. Man vill att gästerna ska få en upplevelse, få höra en berättelse om vinet och gärna sitta i 2h. De satsar också på större event som bröllop vilket verkar ge bättre betalt än vanlig servering här i Canada. Min första dag är på torsdag och sedan verkade det som att jag kunde få jobba hela helgen!

Idag har jag cyklat. Innan dess var jag och pratade med en av dag-cheferna på Earls om att jag inte ville vara kvar där. Hon tog det väldigt bra! Det är ju aldrig kul att behöva säga upp sig men hon var förstående men väldigt bekymrad över att just jag gjorde det och ville verkligen reda ut vad som gått fel. Jag berättade allt från att jag inte kände mig hemma i konceptet, kläd-fixeringen och rivaliteten mellan servitriserna. Så skönt att ha sagt det och att allt gick så fort med Nita. Nu får jag bara hålla tummarna att Nita känns bättre och att allt löser sig till det bästa! Och att Sossa får börja laga mat snart....

Kul att ni läser vår blogg!
Ha det bäst vart ni än är!
KRAMAR Pelle